Свинина по-китайськи з арахісом
Опис
Не обов'язково йти до ресторану, щоб спробувати азійську кухню! Таку страву можна приготувати й удома, наприклад — смажену свинину з арахісом. За бажанням до м'яса можна додати трохи бульйону, щоб воно потушилося трохи довше і вийшло смачнішим і соковитішим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте вказані інгредієнти. Замість зеленого цибулі можна використовувати порей.
- 2
Крок 2
Свинину промийте у воді, зріжте плівки з м'яса та наріжте його порційними шматочками. Нагрійте на сковороді з бортиками рослинну олію, викладіть туди м'ясо та обсмажте на середньому вогні близько 5-7 хвилин, підрум'янивши з кожного боку.
- 3
Крок 3
Подрібніть очищений часник, помитий зелений цибулю та додайте до ємності, смажте ще 1 хвилину.
- 4
Крок 4
Висипте в ємність арахіс, попередньо очистивши його від шкірочки і розділивши на половинки. Підсмажте ще 1 хвилину.
- 5
Крок 5
Влийте соєвий соус і тушкуйте все приблизно 2-3 хвилини, щоб м'ясо пропиталося соусом.
- 6
Крок 6
Страва повністю готова, вимкніть нагрівання.
- 7
Крок 7
Викладіть свинину з арахісом на тарілку та подайте гарячою.