Свинина по-китайськи з ананасами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Півтори години часу та невеликий набір продуктів... На вашому столі з’явиться чудове страво — свинина по-китайськи з ананасами в домашніх умовах. У якості різноманіття чи альтернативи звичним стравам на вечерю, свинина в ананасовому соусі стане чудовим варіантом. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Незважаючи на те, що це традиційна китайська страва, на нашій кухні вона давно здобула популярність. Набір продуктів досить незвичайний, але цілком доступний.
- 2
Крок 2
Готуємо маринад: змішуємо соєвий соус, крохмаль, жовток і корицю. Даємо трохи постояти.
- 3
Крок 3
3. Заливаємо м'ясо соусом і даємо постояти близько півгодини. За цей час воно просочиться маринадом.
- 4
Крок 4
4. Відправляємо м'ясо смажитися на сковороду. Обсмажуємо його з обох боків, солимо та додаємо спеції за смаком.
- 5
Крок 5
5. Також нам потрібно обсмажити ананас і можна додати корінь імбиру — ці два інгредієнти чудово поєднуються між собою і роблять страву ароматною.
- 6
Крок 6
6. Сюди ж у сковороду додайте рисовий оцет і томатну пасту. Змішайте всі інгредієнти та смажте на слабкому вогні.
- 7
Крок 7
7. На самому кінці додати крохмаль і трохи води. Тушкувати під закритою кришкою близько 10 хвилин на слабкому вогні.
- 8
Крок 8
8. Готуємо гарнір за смаком. Найкраще підійде рис.