Карибська свинина з соусом авокадо та ананасом

Опис

Рецепт не займе багато часу. У невеликій мисці змішайте світлий коричневий цукор, сіль, корицю, тмин, душистий перець і мелений перець. Розігрійте духовку. Покладіть свинину в сковороду, змастіть олією та рівномірно посипте спеціями. Запікайте 15–20 хвилин. Обгорніть свинину фольгою та дайте постояти в сковороді 5–10 хвилин перед нарізанням. Тим часом приготуйте сальсу. Злийте сік ананаса, дрібно наріжте ананас і змішайте в мисці зі шнітт-цибулею та авокадо. Посоліть і поперчіть за смаком. Тонко наріжте приготовану свинину та подавайте зі сальсою. Подавати гарячим.

Інструкція