Свинина по-кантонськи
Опис
Свинина, приготовлена за цим рецептом, виходить дуже смачною і ніжною, з рум'яною скоринкою та оригінальним смаком. Подавати м'ясо можна з рисом або свіжими овочами, також можна додати гарнір із картоплі та різні види зелені за бажанням. Обов'язково спробуйте приготувати м'ясо на обід або на вечерю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Усі зубчики часнику очистіть і сполосніть, натріть на дрібній тертці. Перекладіть часник у миску.
- 3
Крок 3
Додайте сюди ж імбир, соєвий соус, сіль і спеції за смаком.
- 4
Крок 4
Влийте в миску сік. Замість яблучного соку можна використовувати апельсиновий сік.
- 5
Крок 5
Свинину наріжте невеликими шматочками і покладіть у маринад, за бажанням додайте кілька листочків лаврового листа, перемішайте і залиште маринуватися на 1 годину.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду і змастіть маслом, викладіть усе м'ясо та маринад, на сильному вогні випарюйте соус, перемішуючи м'ясо.
- 7
Крок 7
Після цього зменшіть вогонь і смажте м'ясо 10 хвилин, постійно помішуючи.
- 8
Крок 8
Готово.