Свинина по-грузинськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. М'ясо змішуємо з зеленню, медом і лимонним соком, залишаємо на кілька годин маринуватися. Потім змішуємо його зі сметаною і запікаємо в духовці до готовності. За бажанням можна посипати тертий сиром. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо наріжемо великими шматочками. Зелень поріжемо не дуже дрібно. Яку зелень у вас є у холодильнику, ту й додайте до свого страви. Також можна використовувати сушenu зелень.
- 2
Крок 2
У окремій тарілці змішаємо всю зелень: і сушenu, і свіжу. Добре перемішаємо її з м'ясом. Додамо мед і лимонний сік. Ще раз перемішаємо. Відправляємо в холодильник на 2-3 години маринуватися.
- 3
Крок 3
Дістаємо м'ясо з холодильника, додаємо до нього сметану, перемішуємо. Беремо форму, яку можна використовувати для духовки, змащуємо рослинною олією, викладаємо на неї м'ясо. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо в неї нашу форму з м'ясом. Запікаємо до готовності, за часом це займе близько години. За 10-15 хвилин до закінчення приготування можна посипати м'ясо сиром, щоб воно було з рум'яною сирною скоринкою.
- 4
Крок 4
Як тільки м'ясо приготується, виймаємо його і подаємо до столу!