Свинина по-французьки з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це класичний рецепт свинини по-французьки з картоплею, однак за бажанням страву можна доповнити смаженими грибами, помідорами чи іншими овочами. Таке м'ясо можна приготувати не лише в духовці, а й у мікрохвильовці або мультиварці, наприклад. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно вимити та очистити картоплю. Нарізати її тонкими кружечками або невеликими брусочками. Злегка посипати сіллю та за бажанням додати трохи спецій.
- 2
Крок 2
2. Дно жаростійкої форми змастити невеликою кількістю рослинної олії та викласти картоплю. Рецепт приготування свинини по-французьки з картоплею можна починати і з м'яса — все залежить від ваших смакових уподобань.
- 3
Крок 3
3. Свинину вимити та обсушити. Нарізати і трохи відбити. Посолити та поперчити з обох боків. Також можна додати прованських трав, паприки або інших спецій.
- 4
Крок 4
4. Викласти шматочки м'яса зверху картоплі. За бажанням можна покласти кілька зубчиків часнику для аромату, а також додати трохи гірчиці або гострого соусу.
- 5
Крок 5
5. Очистити та нарізати тонкими півкільцями цибулину. Залежно від смакових уподобань можна взяти чверть або половину середньої цибулини.
- 6
Крок 6
6. Розподілити цибулю по поверхні м'яса. Якщо свинина по-французьки з картоплею в домашніх умовах буде доповнюватися грибами, тоді цибулю можна попередньо обсмажити разом із грибами.
- 7
Крок 7
7. Додати трохи майонезу або вершкового сиру. Сир натерти на середній або дрібній тертці та посипати ним страву. Також можна зробити навпаки — спочатку сир, а потім майонез. Коли все готове, можна поставити форму в розігріту духовку.
- 8
Крок 8
8. Залежно від товщини шматочків м'яса та потужності духовки, страва готується від 50 до 90 хвилин. Перед подачею можна посипати зверху свіжою зеленню.