Свинина по-французьки з грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для мене цей чудовий рецепт приготування свинини по-французьки з грибами – один із найкращих, адже в ньому є всі мої найулюбленіші продукти: свинина, картопля, цибуля, сир і, звичайно ж, шампіньйони. На мою думку, кращого поєднання й не придумаєш, а враховуючи те, що всі ці інгредієнти досить економічні, а приготування страви займає не більше години, така м’якоть стає справді універсальною стравою. Ви можете приготувати її на день народження, Новий рік, весілля і навіть на звичайний вечірній прийом їжі в колі сім’ї, адже це не забере в вас багато часу і сил. Зате яке чудове м’ясо виходить за цим простим рецептом свинини по-французьки з грибами – просто облизня! Воно неймовірно соковите і ніжне, а картопля і гриби стають чудовим гарніром до м’яса, ця дивовижна страва просто не може не сподобатися. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину нарізаємо на порційні шматки і добре відбиваємо під цілофаном.
- 2
Крок 2
Картоплю чистимо і нарізаємо скибочками, викладаємо її на протиню, солимо та перчимо. На картоплю викладаємо шматочки свинини, також солимо та посипаємо спеціями.
- 3
Крок 3
Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями, викладаємо на м'ясо. Гриби добре промиваємо і нарізаємо чвертями, потім викладаємо їх на цибулю.
- 4
Крок 4
Сир натираємо на великій тертці та посипаємо ним наше м'ясо, потім змащуємо все шаром майонезу. Ставимо форму в розігріту до 160 градусів духовку і запікаємо протягом години. Готове страву прикрашаємо свіжою зеленню та подаємо до столу.