Свинина по-французьки на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт приготування свинини по-французьки на сковороді дуже простий і не раз виручав мене, коли потрібно було швидко приготувати щось смачне. Тоді я брала сковороду і викладала в неї всі інгредієнти, далі вмикала плиту і займалася своїми справами. Повірте мені, приготоване таким способом м'ясо виходить не менш смачним, ніж у духовці, а навпаки — більш соковитим і ніжним. Мій чоловік, наприклад, такий варіант полюбляє набагато більше, ніж м'ясо з духовки, адже часто воно виходить пересушеним. Взагалі це м'ясо завжди дуже швидко розходиться, і хоч вигляд у нього не такий святковий, але смак, повірте мені, дуже гідний. Тож обов'язково спробуйте цей простий рецепт свинини по-французьки на сковороді — можливо, він стане для вас такою самою рятівною паличкою. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину нарізаємо порційними шматочками і викладаємо на дно сковороди, посипаємо сіллю та спеціями за смаком. Тепер викладаємо на м'ясо нарізаний кільцями цибулю, а на неї — 3 шари картоплі.
- 2
Крок 2
Кожен шар при цьому слід трохи посипати сіллю та приправити спеціями.
- 3
Крок 3
Поливаємо верхній шар картоплі майонезом і рівномірно розподіляємо його по всьому периметру.
- 4
Крок 4
Сир натираємо на великій тертці та посипаємо ним наше м'ясо.
- 5
Крок 5
Тепер накриваємо сковороду кришкою і ставимо на найменший вогонь — вона повільно, але впевнено буде нагріватися. На півгодинки або сорок хвилин можемо забути про наше м'ясо, а потім вимикаємо вогонь, але кришку не відкриваємо ще 15-20 хвилин. Готове м'ясо викладаємо на тарілочки і подаємо до столу. Всім смачного!