Свинина по-білоруськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо ви хочете розмаїтити своє повсякденне меню, але не дуже полюбляєте дивні та екзотичні страви, тоді раджу спробувати цей простий рецепт свинини по-білоруськи. На мою думку, білоруська кухня не дуже відрізняється від російської, проте в ній є свої смакові особливості та цікаві поєднання смаків, як, наприклад, у цій страві. З іншого боку, така свинина, безперечно, сподобається будь-якій людині, адже в ній використані прості й знайомі інгредієнти. А якщо ви сумніваєтеся, що м'ясо та яблуко — це вдалий дует, то запевняю вас: свинина, приготована таким способом, виходить дуже ніжною та сочною, а яблуко чудово підкреслює природний смак м'яса. Останнім часом я досить часто користуюся цим рецептом приготування свинини по-білоруськи, адже мій чоловік просто божеволіє від цієї страви, і діти завжди з радістю їдять таке м'ясо. Загалом, обов'язково спробуйте приготувати цю страву — повірте, ви приємно здивуєтесь, до того ж приготувати свинину по-білоруськи неймовірно легко. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину нарізаємо на невеликі шматочки товщиною близько 1,5 сантиметра, солимо і перчимо. У сковороді нагріваємо рослинну олію та обсмажуємо на ній м'ясо по кілька хвилин з кожного боку.
- 2
Крок 2
Моркву тремо на великій тертці, цибулю нарізаємо невеликими кубиками. Викладаємо овочі в сковороду до свинини і продовжуємо смажити все разом.
- 3
Крок 3
Яблука очищаємо від шкірки і видаляємо серцевину. Коли цибуля і морква стануть м'якими, викладаємо яблука на сковороду.
- 4
Крок 4
Тепер наливаємо воду так, щоб вона покривала м'ясо, додаємо лавровий лист і подрібнену зелень, солимо і перчимо за смаком. Накриваємо сковороду кришкою і тушимо м'ясо на повільному вогні протягом 15 хвилин. Коли м'ясо буде готове, подаємо його до столу з будь-яким гарніром.