Свинина варена з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Здається, що свинина варена в домашніх умовах — це занадто просто і нудно? Тоді спробуйте приготувати її та подати разом зі смачним соусом, який поєднує в собі неймовірні відтінки смаків. Звичайне м'ясо відразу перетвориться на дивовижно смачну та гарну страву. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинину спочатку потрібно промити під проточною водою і покласти в каструлю. Залити холодною водою і поставити на вогонь. За бажанням можна додати очищену цибулину та 1 зубчик часнику, щоб варена свинина в домашніх умовах була ароматнішою.
- 2
Крок 2
2. Коли вода закипить, зменшити вогонь і зняти утворену піну. Варити м'ясо на середньому вогні до готовності. Час залежить від розміру шматочка свинини. М'ясо має бути м'яким.
- 3
Крок 3
3. Коли м'ясо готове, його можна вийняти з бульйону та трохи охолодити. Потім нарізати невеликими шматочками або тонкими смужками.
- 4
Крок 4
4. Рецепт приготування вареної свинини завершено. Тепер можна приступати до соусу. По-перше, потрібно очистити часник і вичавити його через прес. Викласти на сковороду з невеликою кількістю оливкової олії та трохи підсмажити. За бажанням можна використовувати його лише для аромату (цілий зубчик на сковороду, а потім акуратно вийняти). Додати цукор та соєвий соус. Вичавити сік із лимона та за смаком додати до соусу. Чилі можна подрібнити або додати цілим (потім вийняти). Потім потрібно спробувати соус і за необхідності додати ще цукру, лимонного соку або соєвого соусу.
- 5
Крок 5
5. Завершальний етап — це збирання страви. Помідори вимити, обсушити та розрізати навпіл. Викласти м'ясо, а зверху додати соус. Посипати свіжим базиліком або іншою зеленню. Подавати разом із помідорами, які попередньо можна посипати сіллю та перцем за смаком.