Свинина на кістці в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо хочете насолодитися вишуканим смаком м'яса, раджу приготувати свинину на кістці в духовці вдома. Головний секрет страви — соєво-лимонний маринад, який робить м'ясо неймовірно ароматним, соковитим і ніжним. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Секрет приготування стейка простий — м'ясо потрібно замаринувати. Для початку слід розділити стейк на дві частини.
- 2
Крок 2
2. Після цього наріжте цибулю кільцями. Окремо змішайте сік одного лимона та соєвий соус і залейте отриманим маринадом цибулю. За смаком додайте спеції та сіль.
- 3
Крок 3
3. Дайте цибулі з маринадом постояти близько півгодини, після чого змішайте з м'ясом і залиште ще на сорок хвилин.
- 4
Крок 4
4. Лише тепер м'ясо можна відправляти в духовку. Розігрійте її до 200 градусів, а потім знизьте температуру до 170. Випікайте м'ясо близько півгодини.
- 5
Крок 5
5. Перед подачею можна полити м'ясо соєвим соусом. Секрет ніжності свинини — у маринаді (соєвий соус і лимон), який і зробив її такою соковитою та ніжною. Свіжа свинина на кістці, запечена в духовці вдома, вразить смакові рецептори навіть прискіпливого м'ясоїда.