Свинина на грилі
Опис
Рецепт приготування свинини на грилі досить простий, однак дивовижний смак м'яса залежить від маринаду та соусу, з яким його подають. Приготуйте дивовижно смачну та корисну страву
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно підготувати спеції. У цьому варіанті використовується 2 щепотки паприки, сіль і перець за смаком, трохи цукру та кмину, гострий перець чилі. Рецепт приготування свинини на грилі можна змінити за смаком, використовуючи інші спеції для м'яса.
- 2
Крок 2
2. Кмин та гострий перець краще подрібнити.
- 3
Крок 3
3. Свині котлети вимити та обсушити. Спеції змішати та ретельно перемішати. Обвалити кожен шматочок м'яса з обох боків у спеціях. За бажанням можна додати ще сушеної зелені або подрібненого часнику.
- 4
Крок 4
4. Відбивні відправити на гриль і обсмажити при високій температурі до утворення скоринки (буквально 2-3 хвилини), а потім довести до готовності при нижчій температурі. Можна також використовувати сковороду-гриль.
- 5
Крок 5
5. Поки готується м'ясо, можна зайнятися соусом. Очистити та нарізати невеликими кубиками цибулину. Ковбаски або сосиски нарізати і викласти все на сковороду.
- 6
Крок 6
6. Смажте цибулю з ковбасками до золотистого кольору та додайте томатний соус. Можна посмажити та поперчити соус за смаком. Злегка зваріть, щоб він став густішим. Коли свинина на грилі в домашніх умовах буде готова, її можна одразу подавати до столу разом із соусом.