Свинина, смажена з овочами та сливами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дійсно одна з найпростіших гарячих страв, адже сам процес приготування займе в вас не більше 15 хвилин! М'ясо, приготоване за цим рецептом, виходить дуже соковитим і ніжним завдяки тому, що солимо ми його в кінці. Майте на увазі, що м'ясо для цього рецепту бажано вибирати, як на шашлик, щоб воно добре і швидко обсмажилося. Подавати таку страву можна як окремо, так і з гарніром. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Усі овочі наріжте смужками, сливи відокремте від кісточок. М'ясо наріжте тонкими смужками (як на біфштекс). Обсмажте його на розігрітій з вершковим маслом сковороді. Поки одна сторона не зарум'яниться, а верх не побіліє, не перевертайте.
- 2
Крок 2
2. Додайте моркву, перемішайте. Додайте болгарський перець, знову перемішайте. Додайте цибулю та сливи, усе перемішайте і залиште на сковороді на 3-4 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Додайте дрібно нарізаний базилік, часник, посоліть і додайте бальзамічний оцет, через хвилину можете знімати м'ясо з плити.