Свинина смажена з цибулею
Опис
Незважаючи на велику кількість інгредієнтів, це справді просте смажене м'ясо, яке готується дуже швидко і виходить надзвичайно смачним. Час приготування залежить перш за все від сорту м'яса. Приготувати тушковану свинину з цибулею нескладно, потрібно лише запастися терпінням і дочекатися, поки м'ясо добре потушиться і стане м'яким. Філейна частина готується дуже швидко — страва буде готова буквально за 7-10 хвилин. Тож дивіться рецепт приготування смаженої свинини з цибулею і сміливо експериментуйте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте макарони варитися і наріжте цибулю кільцями.
- 2
Крок 2
Подрібнити шалфей.
- 3
Крок 3
На сковороді розтопіть 3-4 столові ложки вершкового масла на середньому вогні. Як тільки масло забулькає, викладіть свинину і щедро посипте меленим чорним перцем, посоліть за смаком. Добре обсмажте котлети до повної готовності і відкладіть окремо на тарілку.
- 4
Крок 4
На цій самій сковороді на середньому вогні розтопити 3-4 ложки вершкового масла. Додати цибулю і смажити до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Як тільки наш цибуля зажариться, додаємо цукор (3-4 ст. ложки), бальзамічний оцет (2-3 ст. ложки) та шавлію. Все добре перемішуємо і тушкуємо 2-3 хвилини. До цього моменту макарони вже мають бути готові, зливаємо їх через друшляк.
- 6
Крок 6
Покладаємо назад до підсмажених овочів наше м'ясо і доводимо відбивні до готовності (5-10 хв).
- 7
Крок 7
Викладаємо відбивні на сервіровоче блюдо.
- 8
Крок 8
Висипаємо макарони на сковороду до підсмаженого цибулі та добре все перемішуємо на середньому вогні протягом 2-х хвилин.
- 9
Крок 9
Готові макарони викладаємо в окрему миску для гарніру.