Закуски
Свинина гарячого копчення
1380 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Закуска готується швидко й просто. Я описала, подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Окорок промийте та розділіть на 2 частини. Посипте його сіллю та приправами. Залиште м'ясо в холодильнику на 4 дні. 2 рази на день його потрібно перевертати.
- 2
Крок 2
Встановіть чашу для копчення. Насипте в контейнер тріску. М'ясо промийте.
- 3
Крок 3
Покладіть м'ясо в скороварку. Встановіть режим «Гаряче копчення» на годину. Не забудьте залити воду.
- 4
Крок 4
Свинину можна пробувати через добу, після того, як вона настоїться в холодильнику. Приємної дегустації!