Свинина, фарширована м'ясом
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування свинини, фаршированої м’ясом. У свиній вирізці робимо «надрізи-кишеньки» і наповнюємо їх сумішшю фаршу, спецій, зелені та перцю. Перекладаємо м’ясо на фольгу, додаємо нарізану цибулю та помідори, поливаємо олією й запікаємо страву в духовці 45 хвилин. При поданні на стіл гарно нарізаємо свинину. Удачі! Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій тарелці змішайте: фарш, спеції, яйце та подрібнену зелень і болгарський перець. Перемішайте до однорідності.
- 2
Крок 2
Свину вирізку надрізаємо (не до кінця), щоб утворилися кишені. Наповнюємо ці кишені приготовленою начинкою. Закріплюємо м’ясо нитками, щоб не розвалилося під час запікання.
- 3
Крок 3
Форму для випікання застеліть фольгою, помістіть у центр м’ясо, а зверху викладіть тонко нарізану цибулю й помідори. Полийте олією, загорніть у фольгу й випікайте в духовці 45 хвилин.
- 4
Крок 4
Готово!
- 5
Крок 5
При подачі на стіл м'ясо гарно нарізаємо.