Свиняча вирізка, запечена в фользі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Свиняча вирізка, запечена в фользі в домашніх умовах, — чудовий варіант закуски для святкового столу. Зробити смак м'яса насиченішим і кращим можна за рахунок маринаду (у цьому рецепті — соєвий соус). Не варто забувати про часник, лавровий лист, моркву та спеції. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування цієї страви нам знадобиться невелика кількість продуктів. Перевага рецепта в тому, що він простий. Більше того, можна розвіяти міф про те, що кулінару завжди доводиться стояти біля плити під час приготування тієї чи іншої страви. У цьому випадку ви ставите м'ясо в духовку і два години займаєтеся своїми справами.
- 2
Крок 2
2. Берем вирізку, ретельно її промиваємо і робимо надрізи ножем. У ці надрізи укладаємо дрібно нарізану моркву, подрібнений часник і лавровий лист, а також солимо і додаємо спеції за смаком.
- 3
Крок 3
3. М'ясо можна півгодини тримати в соєвому соусі, щоб замаринувати та надати йому особливий смак.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо фаршировану вирізку на фольгу, добре заворачуємо і ставимо в духовку.
- 5
Крок 5
5. Запікаємо близько 1,5 год при температурі 170 градусів.
- 6
Крок 6
6. Перед подачею можна прикрасити зеленню та полити соєвим соусом. Крім цього, деякі люблять запікати м'ясо разом із кунжутом і овочами — як вам до вподоби.