Свиняча вирізка в сливовому конфітюрі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хоча я люблю дуже прості рецепти, іноді мені хочеться трохи ускладнити процес, щоб отримати абсолютно дивовижний результат. Саме так сталося й цього разу. Погодьтеся, можна просто запекти свину вирізку в духовці з травами — і вийде цілком непогано, а можна приготувати свину вирізку зі сливовим соусом, і ця страва матиме просто чудовий смак. Не полініться приготувати страву саме так, і ви обов’язково зрозумієте, про що я кажу. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Посоліть м'ясо та поперчіть.
- 2
Крок 2
2. Посипте м'ясо прованськими травами.
- 3
Крок 3
3. Покладіть сливовий конфітюр на сковороду і дочекайтеся, поки він нагріється. Як тільки конфітюр почне кипіти, додайте до нього м'ясо і обсмажте його з усіх боків.
- 4
Крок 4
4. Обсмажене філе помістіть у розігріту до 200 градусів духовку і випікайте там протягом 10 хвилин до готовності. Готове свине філе наріжте на шматочки і подавайте з будь-яким гарніром.