Свиняча вирізка в клюквовому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У цьому рецепті я розповім, Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Нам знадобиться довгастий шматок свинячого філе, кілька зубчиків часнику, клюква та ваше улюблене вино.
- 2
Крок 2
2. Часник очистіть, кожен зубчик розріжте на 4 частини вздовж. У м'ясі зробіть невеликі кишеньки, вкладіть у них шматочки часнику. Натріть свинину сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
3. Заверніть м'ясо в фольгу і запікайте в духовці протягом 25-30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Підготуйте клюквений соус. У сотейнику підігрійте червоне вино.
- 5
Крок 5
5. Додайте клюкву, коли вона добре прогріється, розімніть її ложкою.
- 6
Крок 6
6. Додайте трохи спецій і варіть соус до загуснення.
- 7
Крок 7
7. Готову свинину наріжте пластинками, викладіть на тарілку та залейте клюквяним соусом. Страву подавайте гарячою.