Свиняча вирізка з соусом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей рецепт вийшов саме таким, як я його описала вище. Тому вам буде цікаво дізнатися про те, що готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти. Цибулю наріжте тонкими кільцями. Листя розмарину зняти з гілочки. Змішайте в мисці гірчицю з медом. М'ясо змастіть сіллю та перцем. Фасоль наріжте однаковими довгими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Після цього викладіть квасолю з цибулею на протиню з фольгою. Зверху розкладіть розмарин, сіль, перець і влийте 1 ч. ложку олії. Поставте овочі запікати на 5 хвилин у духовку при 230 градусах.
- 3
Крок 3
3. Тим часом на сковороді розігрійте олію. Обсмажте в ній свинину з обох боків по 3 хвилини до золотистої скоринки. Потім перекладіть м'ясо на протиню до овочів.
- 4
Крок 4
4. Далі змастіть вирізку сумішшю з гірчиці та меду, використовуючи близько 1/3 суміші. Поставте інгредієнти в духовку на 7-9 хвилин при 230 градусах.
- 5
Крок 5
5. Тим часом приготуйте соус. Залишений мед з гірчицею змішайте з водою та «Деміглась».
- 6
Крок 6
6. Готове філе наріжте. Поруч викладіть овочі, а з іншого боку — соус.