Свиняча вирізка на сковороді

Опис

Рецепт не забере багато часу. Для ідеального приготування раджу взяти свіже, а не заморожене м'ясо, яке потрібно трохи підсушити паперовим рушником. Якщо дотримуватися всіх кроків, наведених вище, ви дізнаєтеся. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Ніжна свиняча вирізка готується легко і просто, головне — дотримуватися всіх кроків. Отже, для початку просушимо вирізку паперовим рушником, щоб вона краще прожарилася.

2. 2

   Крок 2

   Після цього нарізаємо вирізку невеликими шматочками товщиною 1 см. Важливою деталлю є те, що свинину потрібно нарізати поперек. Невелика товщина дозволить м'ясу залишатися соковитим і смачним.

3. 3

   Крок 3

   Нарізані шматочки солимо і перчимо за смаком з обох боків, щоб спеції рівномірно розподілилися по всій поверхні.

4. 4

   Крок 4

   У добре розігріту сковороду наливаємо рослинну олію та викладаємо туди нашу свинячу вирізку. Разом із м'ясом додаємо розмарин та тим'ян. Смажимо протягом 8 хвилин на середньому вогні, перекидаючи.

5. 5

   Крок 5

   Страва готова.