Свиняча шия, запечена на цибулі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. І в мене є таке в арсеналі. Вам залишається лише прочитати, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину промийте. Наріжте її на 4 шматки по 1,5 см. Змастіть усе маслом, сіллю та перцем. Відкладіть м'ясо в сторону.
- 2
Крок 2
Цибулю, моркву та картоплю почистіть, помийте та наріжте тонкою соломкою. Овочі перемішайте з маслом, перцем та сіллю.
- 3
Крок 3
На протинь устеліть пергаментний папір. На нього викладіть овочі, а на них — свинину. Влийте воду. Накрийте страву фольгою. Поставте в розігріту духовку на 1,5 години при 190 градусах.
- 4
Крок 4
Тим часом займіться додатком до м'яса у вигляді теплої салатної суміші. Наріжте кубиками сир і помідори. Додайте до цих інгредієнтів нарізану зелень, майонез, перець, гірчицю та сіль. Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Не вимикаючи духовку, дістали м'ясо. Змастіть його салатом і знову поставте в духовий шаф.
- 6
Крок 6
Через 15-20 хвилин страва буде готова.