Шматочки свинячої шиї в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якось потрапився мені непоганий шматочок свинячої шиї. Вага м'яса була невелика, але потрібно було нагодувати сім'ю з 10 осіб. Експеримент вдався. Вийшло дуже смачно. Охоче ділюся з вами своїм рецептом. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви нам потрібно: нарізати свинячу шию невеликими шматочками. Забагато товсті шматочки сала зрізати.
- 2
Крок 2
До підготовленого м'яса додайте тонко нарізаний півкільцями цибулю. Подрібніть часник і додайте до м'яса.
- 3
Крок 3
Також додайте спеції для м'яса, сіль. Я беру розфасовані спеції для м'яса для запікання. Можна взяти будь-які доступні вам спеції. Які б спеції ви не додали, м'ясо вийде смачним.
- 4
Крок 4
Перемішайте м'ясо і дайте настоятися. Я залишила при кімнатній температурі на годину, накривши харчовою плівкою. Викладіть м'ясо у форму для запікання, накрийте фольгою. Розігрійте духовку до 200 градусів. Не втручаючись у процес, запікайте м'ясо в духовці 1 годину.
- 5
Крок 5
Подайте страву до столу. Вона вийшла такою смачною і ароматною, що рідні прийшли на кухню ще на етапі запікання. М'ясо на смак виявилося близьким до шашлику.