Картопляна скоринка зі свинячою шийкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ще один чудовий рецепт із м'яса та картоплі. Цією стравою можна ситно та смачно нагодувати свою сім'ю на обід і на вечерю. А також подати свину шийку з картоплею на святковий стіл. У будь-якому разі успіх вам забезпечено. Додайте до неї салати із свіжих овочів, соління. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинячу шийку помийте, обсушіть. Посоліть і поперчіть за смаком. Викладіть на гарячу сковороду з рослинною олією.
- 2
Крок 2
Обсмажте м'ясо з обох боків до легкого золотистого скоринки.
- 3
Крок 3
Картоплю зваріть у «мундирі». Повністю охолодіть, почистіть і натріть на тертці.
- 4
Крок 4
Додайте тертий сир.
- 5
Крок 5
Додайте вершки.
- 6
Крок 6
Змішайте картоплю, сир і вершки.
- 7
Крок 7
Смажену свинину викладіть у формочку для запікання, змащену маслом.
- 8
Крок 8
На кожен шматок м'яса викладіть суміш картоплі, сиру та вершкового сиру.
- 9
Крок 9
Випікайте м'ясо з картоплею в духовці, розігрітій до 180 градусів, 25-30 хвилин.
- 10
Крок 10
Свиняча шийка з картопляним пюре готова. Подавайте до столу з овочами та соліннями.