Свиняча рулька, запечена в духовці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Свині ніжки обирайте найм'ясистіші, вони будуть найсмачнішими. Подавати страву можна як індивідуально на тарілки зі столовими приборами, так і на загальну тарілку, оскільки багато хто воліє їсти цю смакоту руками. На гарнір до свиної ніжки найкраще підійде варений картопля. Також чудово доповнять страву салат із квашеної капусти та пляшечка холодного пива. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розігрійте духовку до 175 градусів.

2. 2

   Крок 2

   Дрібно наріжте цибулю. Викладіть нарізану цибулю на дно форми для випікання.

3. 3

   Крок 3

   Кожну свинячу рульку натріть половинкою зубчика часнику. Решту часнику наріжте і також покладіть у форму для випікання.

4. 4

   Крок 4

   Втирайте приблизно ½ ст. ложки солі в шкіру кожного шматка рульки.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть свинячі рульки м'ясистою частиною вниз у форму з цибулею та обережно навколо заповніть форму пивом.

6. 6

   Крок 6

   Запікайте рульки в духовці протягом 3 годин. Вони повинні набути хрумкої скоринки, а м'ясо стати ніжним. Не забувайте кожну годину перевіряти стан м'яса, чи залишилася рідина на дні форми. За необхідності доливайте в форму гарячу кип'ячену воду.

7. 7

   Крок 7

   Вийміть рульки з духовки, трохи охолодіть і подавайте до столу.