Свиняча рулька
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже смачною виходить рулька, тушкована з капустою та буряком. Така страва ідеально підходить для справжньої чоловічої застілля. Завдяки тому, що м'ясо довго витримується в пиві, воно виходить м'яким і набуває незвичайного аромату та смаку. Щоб дізнатися. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нефільтроване пиво влийте в каструлю. Замочіть у ньому попередньо вимите та очищену рульку. Потім поставте все в холодильник на двадцять годин, за цей час рульку потрібно перевернути тричі.
- 2
Крок 2
Вийміть рульку з пива, викладіть її у вок, додайте нарізану капусту. Влийте трохи води та тушкуйте на повільному вогні два години.
- 3
Крок 3
Буряк очистіть і вимийте. Наріжте його соломкою і додайте до рульки з капустою. Посолити за смаком. Тушкуйте страву під кришкою ще два години.
- 4
Крок 4
Готове страву викладіть на велику тарілку і подавайте до столу.