Свиняча смажена з цибулею та морквою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Соковита свиняча піджарка з цибулею та морквою виходить всього за 1 годину. Краще готувати її зі свинячої вирізки. За таким самим принципом можна приготувати піджарку з курки, яловичини, кролика тощо. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цю страву добре готувати зі свинячого філе. Ретельно промиваємо його та нарізаємо кубиками.
- 2
Крок 2
2. Викладаємо м'ясо на сковороду (розігріту з рослинною олією) і смажимо на середньому вогні.
- 3
Крок 3
3. Додаємо нарізаний півкільцями цибулю, солимо і додаємо спеції за смаком. Смажимо, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Нарізаємо моркву соломкою, також відправляємо її на сковороду до м'яса. Смажимо до готовності, накривши кришкою.
- 5
Крок 5
5. Додаємо томатну пасту, заливаємо водою. Тушкуємо близько 20 хвилин на середньому вогні.
- 6
Крок 6
6. За час тушіння гуляшу можна приготувати будь-який гарнір. Подавати свинячу підсмажку з цибулею та морквою в гарячому вигляді.