Гарячі страви
Шинка зі свинини в паніруванні по-віденськи
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами простий спосіб. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинину вимийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте порційними шматочками.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте сухарі для панування. За бажанням у них можна додати спеції або сушених трав.
- 3
Крок 3
3. М'ясо потрібно відбити з обох боків, але не надто сильно, щоб шматочки не вийшли сухими. Посолити та поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
4. Обмакніть кожен шматочок у яйце, потім у сухарі та повторіть процес ще раз.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте на сковороді рослинну олію. Покладіть туди котлети.
- 6
Крок 6
6. Смажте з двох боків до рум'яної скоринки, а потім одразу подавайте до столу.