Свиняча відбивна з яблуками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для вас я описала. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яблуко почистіть і наріжте тонкими півкружками. М'ясо натріть сіллю та перцем з обох боків.
- 2
Крок 2
2. Кабачок наріжте невеликими кубиками. Викладіть овочі на протиню з фольгою. Посипте трохи тим'яном, сіллю, перцем та додайте 2 ч. ложки олії. Запікайте кабачок при 200 градусах у духовці протягом 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Після цього кабачок перекладіть на велику сковороду. Влийте ще трохи олії та викладіть котлети. Смажте все на середньому вогні 10 хвилин, перевернувши свинину один раз. Потім котлети поставте в духовку на 5 хвилин при 200 градусах.
- 4
Крок 4
4. Тим часом на іншій сковороді з маслом і корицею тушкуйте яблука до м'якшості (приблизно 3-5 хвилин).
- 5
Крок 5
5. Далі в сковороду влийте воду, додайте цукор, червоний перець і горіхи. Доведіть усе до кипіння, потім тушкуйте ще 3 хвилини. В кінці досипте трохи солі.
- 6
Крок 6
6. Подавайте котлети з яблуками та соусом з-під них, а також викладіть кабачок. Додайте до страви тим'ян.