Свиняча відбивна на грилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви любите соковите та смачне м'ясо, то цей рецепт саме для вас! Відбивна виходить соковитою та ароматною завдяки гірчиці. До основної страви одразу приготуємо легкий гарнір з овочів, а саме — картоплі. Варіант підійде для романтичної або святкової вечері. Смак просто чудовий. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю наріжте скибочками. Дві гілочки тиміану дрібно наріжте. Фасоль промийте, обріжте кінчики. Шматочки м'яса натріть сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
Потім картоплю перекладіть на протинь. Додайте гілочку тиміану, посоліть, поперчіть і збризніть олією. Поставте запікати у духовку на 20 хвилин при 220 градусах.
- 3
Крок 3
Приготуйте заправку. Збийте оцет, тим'ян, чайну ложку олії, цукор і гірчицю.
- 4
Крок 4
Розігрійте гриль і змастіть його олією. Викладіть на нього котлети. Обсмажте їх по 5 хвилин з кожного боку. Потім змастіть м'ясо соусом. Поверніть свинину на гриль ще на такий самий час — по 5 хвилин з кожного боку.
- 5
Крок 5
Потім на грилі з маслом обсмажте фасоль протягом 5 хвилин, перекручуючи кілька разів.
- 6
Крок 6
Подавайте котлети з квасолею, картоплею та рештою заправки.