Свиняча нога, запечена в духовці
Опис
Якщо ви любите соковите свинину, то дізнайтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
Добре вимийте рульки. Щоб страва вийшла смачною, краще вибирати задні ніжки свині. У них більше м'яса й лише одна кісточка.
- 2
Крок 2
Покладіть рульки в каструлю, залейте їх холодною водою. Очистіть половину часнику, киньте до рульок цілі зубчики. Також додайте лаврові листки, горошок перцю та сіль. Доведіть до кипіння, варіть на повільному вогні пару годин.
- 3
Крок 3
Готові рульки вийміть з води та охолодіть. Залишками часнику нашпигуйте ніжки, зробивши в них надрізи тонким гострим ножем.
- 4
Крок 4
Викладіть ніжки у форму для запікання, яку краще заздалегідь змастити рослинною олією. Натріть їх паприкою та сумішшю меду з соєвим соусом. Посипте рульки сушеним імбирем. Запікайте до повної готовності близько півгодини при температурі 180 градусів.