Свиняча котлета на реберці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Як бачите, просте, швидке в приготуванні, і водночас майже делікатесна страва — це не міф, а реальність! До речі, для цього рецепту свиної котлети на реберці підійдуть будь-які консервовані або навіть свіжі фрукти. Головне — надати кислуватий смак, ви ж розумієте. Тому підійдуть і кислі яблука, і консервовані ананаси. З цим, здається, усе. Тепер розповім, як приготувати свину котлету на реберці. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, м'ясо розморозимо, промоємо, обсушимо і трохи відб'ємо м'яку частину, щоб готова страва була м'якшою. Натираємо сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
2. Розігріваємо масло та обсмажуємо кожен шматочок з обох боків до золотистої скоринки. Потім помістимо в духовку на 10–15 хвилин, щоб «дійшло».
- 3
Крок 3
3. Поки м'ясо в духовці, на решті масла від смаження трохи обсмажимо абрикоси. Солимо і перчимо. Рідину, звісно, попередньо проціджуємо.
- 4
Крок 4
4. Тепер, коли все готово, з'єднуємо інгредієнти та подаємо з будь-яким гарніром. Наприклад, з картопляним пюре.