Свиняча котлета на кістці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Готувати свину котлету на кістці — досить швидко і просто. Головне, що в результаті ви отримаєте ароматний, соковитий і натуральний шматочок м'яса в неймовірно хрумкої скоринці. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Мінімальний набір інгредієнтів робить рецепт приготування свинячої котлети на кістці ще більш привабливим. Особливо він сподобається чоловікам і початківцям-кухарям.
- 2
Крок 2
2. М'ясо вимити і просушити. Кожен шматочок трохи відбити. Кісточку трохи зачистити від м'якоті, щоб вона чітко виглядала. Кожен шматочок посолити і поперчити з обох боків.
- 3
Крок 3
3. Яйце збити в невелику тарілку і трохи збили виделкою. Кожен шматочок обваляти у борошні, потім у яйці і на останній шар — у сухарях. На сковороді добре розігріти рослинну олію. Покласти туди м'ясо і смажити на сильному вогні до апетитної золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
4. Духовку добре розігріти. На протинь або в форму для запікання постелити фольгу. Викласти туди обсмажені котлети і поставити в духовку на 15-20 хвилин (залежно від товщини шматочків) для запікання до готовності.
- 5
Крок 5
5. Готове м'ясо вийняти з духовки та залишити в фользі ще на 3-5 хвилин. Свиняча котлета на кістці в домашніх умовах готова. Залишилося лише подати її до столу з улюбленим гарніром.