Гарячі страви
Свиняча корейка на сковороді-гриль
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Для цього рецепту можна взяти як корейку з кісткою, так і без неї. Перед смаженням раджу трохи відбити свинину, щоб вона була ніжнішою і краще приготувалася.
Інструкція
- 1
Крок 1
Корейку промийте і обсушіть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
Гострим ножем наріжте м'ясо на порційні шматочки.
- 3
Крок 3
Легко відбийте з двох сторін. Посолити та поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
На сковороді-гриль нагрійте рослинну олію.
- 5
Крок 5
Викладіть свинину і смажте на середньому вогні.
- 6
Крок 6
Залежно від розміру та товщини шматочків, смажте свинячу вирізку на сковороді-гриль від 5 до 12 хвилин з кожного боку.
- 7
Крок 7
Таке м'ясо чудово поєднується з будь-яким гарніром і овочами.