Свиняча корейка на кістці в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Свинячу корейку краще готувати на кістці, тоді вона втратить менше соку і залишиться більш сочною. Якщо не будете шприцювати м'ясо соєвим соусом, замаринуйте його на 30 хвилин. Сухарі для панірування краще взяти дрібного помелу. Свинячу корейку на кістці можна подавати з будь-яким гарніром. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування свинячої корейки на кістці в мультиварці. Корейку розділіть на шматки за кількістю кісточок. У мене вже нарізана на два шматки.
- 2
Крок 2
Шматки свинячого філе вимийте і обсушіть. Наберіть у шприц соєвий соус і введіть його всередину свинини по всій поверхні. Залиште на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
У чашку розбийте яйце, посоліть і поперчіть. Змішайте виделкою до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Опустіть шматки корейки у яйце і покрийте ним усю поверхню м'яса.
- 5
Крок 5
Запаніруйте корейку в сухарях з усіх боків.
- 6
Крок 6
Чашу мультиварки змастіть рослинною олією та розігрійте в режимі «Смаження». Обсмажте свинину з обох боків до золотистої скоринки. Поки смажиться другий шматок, перший перекладіть на тарілку та накрийте кришкою.
- 7
Крок 7
Покладіть обидва шматки корейки в чашу мультиварки та закрийте кришку.
- 8
Крок 8
Увімкніть режим «Тушкування» і готуйте м’ясо 20-30 хвилин залежно від товщини шматка.
- 9
Крок 9
Вимкніть мультиварку, відкрийте і подавайте одразу до столу.
- 10
Крок 10
Можна подавати.