Закуски
Буряковий мус
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Мус, приготовлений із сирої буряка з волоськими горіхами. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізати буряк дрібними кубиками. Одну чайну ложку відкласти. До решти додати сік лимона, оливкову олію, сіль, перець. Ретельно перемішати і поставити в холодильник.
- 2
Крок 2
Збити блендером 1 чайну ложку буряка, вершки, васабі, сіль і перець. Поки не вийде рожевий крем.
- 3
Крок 3
Очистити та нарізати волоські горіхи.
- 4
Крок 4
Заповнюємо формочки спочатку кремом, потім шар нарізаної буряка, шар горіхів і знову шар крему.
- 5
Крок 5
Прикрасити нарізаною зеленою цибулею і поставити в холодильник до подачі на стіл.