Буряковий кекс із чорносливом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Під час приготування тіста для цього кексу можна використовувати мелені спеції за смаком (кориця, мускатний горіх, імбир). Ароматичні додатки зручно додавати до тіста разом з борошном. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почніть з підготовки необхідних інгредієнтів. Буряк очистіть від шкірки, чорнослив ретельно промийте.
- 2
Крок 2
Очищену буряк натріть за допомогою дрібної тертки, чорнослив поріжте невеликими шматочками. Вершкове масло розтопіть до рідкого стану в мікрохвильовій пічці або на водяній бані.
- 3
Крок 3
Яйця трохи збийте вінчиком із цукровим піском. Збивати у піну не потрібно, достатньо розчинити цукор.
- 4
Крок 4
Додайте до яєчної маси натертий буряк і перемішайте ложкою або силиконовою лопаткою.
- 5
Крок 5
Поступово додайте до суміші просіяне борошно, змішане з розпушувачем.
- 6
Крок 6
У отриману однорідну густу масу влийте розтоплене масло і добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Додайте до тіста шматочки сушеної сливи, ще раз перемішайте і вилийте в підготовлену форму.
- 8
Крок 8
Випікайте буряковий кекс із чорносливом при температурі 160-170 градусів протягом 55-60 хвилин. Готовність кексу перевіряйте за допомогою дерев'яної палички.