Закуски
**Буряковий фалафель**
540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нижче я розповім докладніше, подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Нут заздалегідь замочіть на ніч.
- 2
Крок 2
Промийте нут, ретельно висушіть. Буряк помийте, очистіть від шкірки. Наріжте цибулю та буряк кубиками. Часник очистіть від лушпиння.
- 3
Крок 3
Подрібніть у м'ясорубці нут, буряк, цибулю та часник.
- 4
Крок 4
Скочіть кульки розміром трохи більше волоського горіха.
- 5
Крок 5
Нагрійте рослинну олію в каструлі з товстим дном. Обсмажте фалафель на середньому вогні приблизно 5–6 хвилин до хрусткої скоринки.
- 6
Крок 6
Смажений фалафель викладіть на паперові рушники, щоб вбралося зайве масло.
- 7
Крок 7
Буряковий фалафель готовий, приємного вам апетиту!