Соуси
Буряковий дзадзікі
5 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Нижче я розповім детальніше. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перекладіть йогурт у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Огірок очистіть від шкірки та натріть на дрібній тертці, потім віджміть сік. Буряк теж очистіть, натріть на дрібній тертці і віджміть. Часник пропустіть через прес. Додайте підготовлені інгредієнти в миску і все перемішайте.
- 4
Крок 4
Зніміть цедру з лимона. Додайте до соусу дрібно нарізану зелень, сіль, чорний мелений перець і цедру лимона.
- 5
Крок 5
Влийте сік лимона та оливкову олію. Все перемішайте.
- 6
Крок 6
Маринований дзадзік з бурякою готовий, смачного!