Бурякові котлети в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування бурякових котлет у духовці нам знадобиться одна велика або дві маленькі буряки, твердий сир, пару цибулин, яйце та манка, щоб фарш не розходився, а також спеції. Щоб котлети не втратили форму під час випікання, я запікаю їх у силіконовій формі. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Буряк промийте і почистіть. Натріть його на дрібній тертці або зробіть пюре в блендері.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте цибулю і додайте до буряка.
- 3
Крок 3
Сир також натріть на тертці і додайте в миску до буряка.
- 4
Крок 4
Вбийте яйце.
- 5
Крок 5
Додайте вершки та манну крупу. Якщо фарш виходить надто рідким, додайте ще манки.
- 6
Крок 6
Замісіть фарш, додайте спеції та зелень за смаком (зелень дрібно порубати).
- 7
Крок 7
Спробуйте фарш на смак і, за необхідності, посоліть.
- 8
Крок 8
Можете сформувати котлети самостійно, я для цих цілей використовую дуже зручну силіконову форму. Покладіть їх у розігріту до 200 духовку приблизно на 20 хвилин.
- 9
Крок 9
Готові бурякові котлети в духовці можна подавати зі сметаною, зеленню та свіжими овочами.