Бурякові котлети без яєць
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную вашій увазі рецепт приготування бурякових котлет без яєць. Ця страва дуже смачна і корисна, адже головний інгредієнт цих котлет — буряк. Високий вміст природних антиоксидантів дозволяє використовувати буряк для профілактики онкологічних захворювань, а вітаміни групи В та залізо — для профілактики та лікування анемії. Крім того, речовини, що містяться в буряку, регулюють обмін речовин, тим самим перешкоджаючи накопиченню зайвої ваги. У якості гарніру до бурякових котлет можна подавати варений картоплю або рис. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відварюємо буряк і моркву.
- 2
Крок 2
2. Цибулю дрібно нарізаємо та смажимо на рослинній олії.
- 3
Крок 3
3. Буряк пропускаємо через м'ясорубку.
- 4
Крок 4
4. Те саме робимо з морквою. Зайвий сік зливаємо.
- 5
Крок 5
5. Змішуємо буряк з морквою, цибулею та борошном. Солимо. Ретельно перемішуємо.
- 6
Крок 6
6. З отриманої маси формуємо котлети та обсмажуємо їх у сухарях.
- 7
Крок 7
7. Запікаємо котлети в духовці при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Бурякові котлети готові! Подавати можна зі сметаною.