Гарячі страви
Бурякові котлети
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Котлети з буряка – дієтична, корисна та смачна страва. На відміну від м'ясних, котлети з буряка готуються швидше та простіше
Інструкція
- 1
Крок 1
Помийте буряк і відваріть до готовності. Коли буряк буде готовий, трохи охолодіть, очистіть від шкірки і пропустіть через м'ясорубку. Віджміть сік.
- 2
Крок 2
Поріжте цибулину і обсмажте на розігрітому маслі до м'якості. Додайте буряк, топлене масло і підігрійте.
- 3
Крок 3
Висипте в сковороду манну крупу. Готуйте на повільному вогні близько 10 хвилин, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
Злегка охолодіть масу з буряки і перемішайте з яйцем. Посолити за смаком.
- 5
Крок 5
Сформуйте з отриманої суміші котлети. Панірувальні сухарі просійте через сито. Обсипте ними котлети та обсмажте до рум'яної скоринки з обох боків. Подавайте гарячими.