Гарячі страви
Тушкована буряк з морквою та цибулею
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Пропоную вашій увазі класичний рецепт приготування буряка, тушеного з морквою та цибулею. Страва виходить дуже насиченою, з приємною кислинкою (якщо використовувати кисле яблучко). Тушкований буряк з овочами подається до столу в холодному вигляді. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте на сковороді рослинну олію. Всі овочі очистіть, промийте і натріть на тертці, окрім цибулі — її поріжте. Смажте овочі на середньому вогні 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Додайте томатну пасту, цукор і сіль. Влийте воду, щоб овочі були покриті. Перемішайте і продовжуйте тушкувати на повільному вогні 1 годину.
- 3
Крок 3
За 15 хвилин до готовності додайте терті яблука. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Готове страву зніміть з вогню, повністю охолодіть і поставте в холодильник. Подавайте до столу холодною.