Буряк із цибулею в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тим, хто любить поєднання вареної м'якої та соковитої буряки з рум'яним і підсмаженим цибулею, пощастило, адже все це поєдналося в одній страві. Майонез для неї ви можете зробити самі вдома або придбати в супермаркеті. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте вказані інгредієнти. Заздалегідь зваріть буряк приблизно 30 хвилин і охолодіть у льодяній воді. Можна використовувати кілька буряків, якщо у вас велика сім'я. Цибулю очистіть від шкірки та промийте.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулину дрібними кубиками та пасеруйте її приблизно 4-5 хвилин до рум'яного кольору в рослинній олії. Трохи олії залиште для змащування форми.
- 3
Крок 3
Очистіть буряк від шкірки та промийте у воді. Натріть на тертці з великими отворами.
- 4
Крок 4
Обсмажений цибулю змішайте зі зтертою буряком, додавши туди сіль. Можна додати овочеву приправу замість солі, страва стане ще смачнішою.
- 5
Крок 5
Змастіть форму для запікання маслом і викладіть у неї нарізані овочі. Зверху змастіть все постним майонезом: яблучним або з аквафаби. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Готове страву вийміть з духовки та трохи охолодіть.
- 7
Крок 7
Подавайте до столу прямо у формі, прикрасивши свіжою зеленню.