Гарячі страви
Буряк варений із гречкою
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Така страва чудово поєднується з будь-яким м’ясом і може виступати самостійною стравою. Також така гречка з буряком гарно розбавить ваше меню під час посту або стане частиною раціону вегетаріанців. Як зелень краще використовувати петрушку. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Прожарте гречку на сухій сковороді, постійно помішуючи, близько 4 хвилин. Потім перекладіть у миску.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник очистіть і подрібніть. На сковороді з маслом спочатку обсмажте цибулю, потім додайте часник і смажте приблизно 1 хвилину.
- 3
Крок 3
Гречку покладіть у окріп і варіть до готовності. Буряк очистіть і натріть на тертці, змішайте його з гречкою і полити все лимонним соком. Зелень порубайте разом з горіхами і посипте гречку.