Свекла маринованная с имбирем на зиму
Опис
Заготовка на зиму в домашних условиях. Для рецепта мы используем свежий имбирь, он также пропитается маринадом, в результате получится вкусным. Кусочки свеклы будут островатыми, в кисло-сладком маринаде. Берите рецепт на заметку, несколько баночек с пикантной закуской всегда будут кстати Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Свеклу очистите, ополосните, просушите. Нарежьте свеклу тонкими пластинами. Имбирь очистите и нарежьте небольшими кусочками. Очистите и нарежьте дольками чеснок.
- 3
Крок 3
В кастрюлю влейте воду, добавьте соль и сахар, специи, проварите 3 минуты.
- 4
Крок 4
Выложите в кастрюлю имбирь и свеклу. Варите 15 минут на тихом огне.
- 5
Крок 5
В конце варки добавьте к свекле уксус, доведите до кипения и выключите огонь.
- 6
Крок 6
Переложите свеклу в стерильную банку, герметично закатайте крышкой и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки в покое. Храните заготовку в кладовке.
- 7
Крок 7
Банки закатаны. Храните на зиму.