Буряк, маринований з хріном
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Цей рецепт приготування буряка, маринованого з хроном, — дуже хороший варіант для тих, хто любить усілякі народні закуски на кшталт солінь і маринованих овочів. Тож, якщо вам до смаку хрусткі огірчики, гострі кабачки й баклажани в томатній пасті, вам сподобається й ця пікантна закуска. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Буряк чистимо, миємо і нарізаємо брусочками. Викладаємо на дно каструльки, коли трохи обсохне.
- 2
Крок 2
2. Додамо до неї всі спеції, заливаємо водою (вам знадобиться один літр). Доводимо до кипіння на маленькому вогні.
- 3
Крок 3
3. А тепер розкладаємо по стерильним банкам шматочки буряка. Маринад процедимо, змішуємо з оцтом. Тепер заливаємо ним овочі. Закатуємо на зиму, а потім дістаємо з підвалу й подаємо до столу!