Гарячі страви
Свіжі груші та смажені креветки
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Наповніть каструлю водою, посоліть і доведіть до кипіння. Бланшуйте груші та моркву протягом 30 секунд, потім відразу ж злийте воду. У невеликій мисці змішайте сіль, цукор, курячий бульйон і кукурудзяний крохмаль. Відставте в сторону. 2. Нагрійте сковороду на середньому вогні. Додайте рослинну олію. Коли олія нагріється, додайте креветки і смажте їх протягом 1 хвилини. Додайте тертого імбиру і продовжуйте смажити ще 30 секунд. Потім додайте горошок, моркву, грушу і добре перемішайте. Смажте ще 1 хвилину. Креветки мають бути слабко обсмажені. 3. Влийте суміш курячого бульйону, перемішайте і смажте ще кілька хвилин, доки креветки не дозріють. Подавайте одразу гарячим.