Свіжа капуста смажена
Опис
Ви знаєте, як смажити свіжу капусту? Так-так, саме смажити, а не тушкувати. Сьогодні я познайомлю вас із рецептом приготування смаженої свіжої капусти. Під час приготування ми не додаємо воду, щоб наша капуста не стала тушкованою. Смажена капуста виходить дуже смачною, трохи хрумкою. Спеції можна додавати за смаком, а ось кунжут у цьому рецепті обов’язковий — він надає страві певної незвичайної нотки.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо капусту від зайвих некрасивих листків і відрізаємо потрібний нам шматок.
- 2
Крок 2
Нарізаємо капусту тонкою соломкою, а потім цю довгу соломку розрізаємо навпіл. Трохи пом'яємо капусту, щоб вона була ніжнішою і швидше приготувалася.
- 3
Крок 3
Відправляємо овоч на дуже гарячу сковороду з рослинною олією. Капусту на сковороді смажити потрібно протягом 10 хвилин.
- 4
Крок 4
У кінці приготування додаємо спеції та кунжут. Сіль додаємо тоді, коли капусту викладемо на тарілку.