Суворовська каша
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Тут, окрім змішування круп, дуже важливо використовувати велику кількість цибулі та моркви. Я взяла 3 цибулини та 2 морквини. Але на ту саму кількість крупи можна подвоїти вказану кількість овочів. Вирішувати вам, що більше сподобається за смаком. З овочами каша стає пухкішою та ароматнішою! У поетапному рецепті розповім детально. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Овочі почистіть і вимийте.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на великій тертці. На рослинній олії обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте моркву. Пасеруйте до м'якості.
- 3
Крок 3
Крупу змішайте та промийте до прозорої води.
- 4
Крок 4
На дно каструлі викладіть 2/3 смажених овочів.
- 5
Крок 5
Потім крупи з горохом.
- 6
Крок 6
Викладіть решту овочів, залейте окропом і поставте варитися на повільному вогні 40-50 хвилин. За необхідності додавайте трохи води. Перемішуйте і стежте, щоб каша не пригоріла. Потім дайте каші відпочити 10-15 хвилин і подавайте до столу!
- 7
Крок 7
Готово.